segunda-feira, 20 de outubro de 2008

Casamento Juliana e Marcel


Evento elaborado em co-parceria com:

SOLAR DO MORUMBI - www.solarmorumbi.com.br


PARTY COBERTURAS - www.partycoberturas.com.br - Ademir


KARINA VON ZIMMERMANN Cake Designer - http://arteemacucar.blogspot.com



LUARTS E DECORAÇÕES - luarts@terra.com.br

LUCIANA BOLOS E DOCES ARTÍSTICOS - www.bolo.com.br





Festa realizada em 18/10 para 232 pessoas.



Cardápio:

Canapé Caprese
Vol au vent de funghi
Barquetes de gorgonzola
Montaditos de salmão Gravlax
Montaditos de Presunto crú
Caesar Salad
Ratatouille


Escalope ao funghi
Filé de peito de chester recheado com ameixas e damascos a redução de vinho branco, creme de leite e champignhons
Raviolonne de mussarela de búfala com tomate seco
arroz
Bolo merengado de morangos.


Total de 100 kgs de comida, sobraram 15.



Eu queria uma festa perfeita. Eu produzi uma festa perfeita. Noivos e parente plenamente satisfeitos. Foram seis meses de planejamento e desafios para se chegar ao objetivo final, totalmente superado.

Bar idealizado e montado com objetos de decoração próprios de Gastronomia Santa Theodora.




Salão iluminado somente por 6 lampadas, o restante todo eram velas. Fotos sem flash.

Contratempos? Bom, meus 2000 canapés atrasaram um pouco porque tive que deslocar 4 garçons para acender as quase 400 velas do salão... Só pendentes do teto haviam quase 100...

Estou FELIZ!!!!!!



Frase do noivo ao se despedir de mim: Você foi a peça fundamental para o sucesso dessa festa.

Os novios seguiram para França e Itália.

Eu sigo para o meu próximo desafio!