Em 7 dias

23/04/2009 - novo blog no ar, cheio de novidades!!!! Aguardem!

A Xícara de Café com Leite

Sábado, eu fiz aniversário.
Ganhei um monte de presentes, que por si só já fariam a alegria de qualquer um. No meio deles, ganhei um jogo de xícara e pires de café com leite de uma amiga que não conhecia pessoalmente.
Ela, por não me conhecer pessoalmente, comprou o jogo numa loja que gosta e ainda me ofereceu o cartão de troca, para o caso de não ser do meu gosto.
Mal sabia ela os momentos de felicidade que estaria me proporcionando dali para frente.
Na hora o jogo, de duas enormes xícaras de café com leite com dois enormes pires maiores que um prato de sobremesa, começou a me acompanhar no caminho da felicidade.
Muito prático para mim, pode ir à lava-louças e no microondas; não preciso mais me servir de duas xícaras, elas valem por duas de tão grande; não preciso mais prato para o pão, o pires é tão grande que o pão cabe nele com xícara e tudo.
Já havia tentado me adaptar a uma caneca, mas... Eu fiz só 43 anos, antes que pensem que é coisa de velho! Nunca me senti à vontade com elas. Ver gente tomando café com leite em copos de vidro então, para mim é o fim. Tenho que me conter para não dizer que não suporto isso quando, eventualmente me oferecem um café assim. Tomar café, chá ou café com leite só na xícara, sem o pires, nem pensar.
Lá estava a solução do meu problema. No momento que o vi, fiquei feliz. Quando eu abri, já suspeitava do tamanho pela caixa e já conhecia o modelo, fiquei mais feliz ainda.
Além de tudo, a estampa é linda, vermelha, preta, marrom escuro, branco e castanho com Café com Leite escrito em italiano em diversas cores e sentidos. E... Tenho um jogo de xícaras de café, também enormes, para a máquina de expresso, exatamente igual!
Porém sem o vermelho, o que me agradou, pois formou um jogo de duas cores com a mesma estampa.
Aos que não sabem, considero Felicidade um momento único, de prazer indescritível e de alegria, que devemos saborear lenta e intensamente, pois, quando o percebemos que ele está ocorrendo, devemos desfrutá-lo ao máximo.
A Vida não é uma Eterna Felicidade, bem o como também não é uma eterna tristeza. A Vida é uma alternância desses momentos, aleatória. Não foi erro de digitação. Felicidade com Maiúsculas e tristeza, não se deveria nem escrever. As palavras voam com o vento, o que se escreve fica registrado.
Para se ser Feliz, deve se aproveitar, curtir, valorizar e nunca esquecer um momento que se está feliz; deve-se também lembrar dos aprendizados dos momentos de tristeza, que devem ser solenemente esquecidos.
Todos os dias, a partir de hoje, tenho meu momento feliz ao encontrar minha Xícara de Café com Leite me esperando de manhã.
Brigadú Miriam!

Feliz Natal!!!

A mudança está atrasada, então vim aqui para mostrar as Ceias de Natal Santa Theodora e desejar a todos meus amigos e clientes um Feliz Natal!!!

Foram 24 horas na cozinha, mas de lá saíram três ceias para mais de 100 pessoas.

Beef Wellington para Almoço de Natal de Maira Pi:


Perú com Farofa de frutas secas e Pernil com farofa de milho para Helena:

Lombo Trançado para Hermine Corvacho:

Mudança a vista....

Aguarde, em breve, o mesmo blog, em novo endereço, com tudo de melhor que este aqui tem, de mudança para lá!!!

Vai ficar lindo!!!

O Blog vai mudar....

Aguarde, em breve, o mesmo blog, em novo endereço, com tudo de melhor que este aqui tem, de mudança para lá!!!

Vai ficar lindo!!!

Novidade!!!!

Hoje, em comemoração ao aniversário de dois anos de Gastronomia Santa Theodora, inaugurei no site do buffet uma sessão de receitas!

A partir de agora, a cada 7 dias, teremos uma nova receita do Santa Theodora no site, começando com Canapé de Abobrinha ai na foto!!!

Em breve, teremos um ficheiro de receitas ultra moderno, que está em desenvolvimento e, em estudo, um blog!

Visitem!!!

http://www.santatheodora.com.br/

Aguardem abrir o menu e cliquem em receitas!!!

Casamento Juliana e Marcel

Evento elaborado em co-parceria com:

SOLAR DO MORUMBI - www.solarmorumbi.com.br


PARTY COBERTURAS - www.partycoberturas.com.br - Ademir


KARINA VON ZIMMERMANN Cake Designer - http://arteemacucar.blogspot.com



LUARTS E DECORAÇÕES - luarts@terra.com.br

LUCIANA BOLOS E DOCES ARTÍSTICOS - www.bolo.com.br





Festa realizada em 18/10 para 232 pessoas.



Cardápio:

Canapé Caprese
Vol au vent de funghi
Barquetes de gorgonzola
Montaditos de salmão Gravlax
Montaditos de Presunto crú
Caesar Salad
Ratatouille


Escalope ao funghi
Filé de peito de chester recheado com ameixas e damascos a redução de vinho branco, creme de leite e champignhons
Raviolonne de mussarela de búfala com tomate seco
arroz
Bolo merengado de morangos.


Total de 100 kgs de comida, sobraram 15.



Eu queria uma festa perfeita. Eu produzi uma festa perfeita. Noivos e parente plenamente satisfeitos. Foram seis meses de planejamento e desafios para se chegar ao objetivo final, totalmente superado.

Bar idealizado e montado com objetos de decoração próprios de Gastronomia Santa Theodora.




Salão iluminado somente por 6 lampadas, o restante todo eram velas. Fotos sem flash.

Contratempos? Bom, meus 2000 canapés atrasaram um pouco porque tive que deslocar 4 garçons para acender as quase 400 velas do salão... Só pendentes do teto haviam quase 100...

Estou FELIZ!!!!!!



Frase do noivo ao se despedir de mim: Você foi a peça fundamental para o sucesso dessa festa.

Os novios seguiram para França e Itália.

Eu sigo para o meu próximo desafio!