Ricota!!!!

Essa não é a de hoje, pois ainda está na forma, mas preparei uma ricota com tomate seco agora de manhã, e um queijo Boursin com damascos!!!

O Boursin com Pistache ficou pronto domingo e agora, estou secando coalhada para fazer o Boursin de nozes!!!

Alguns já sabem, outros não, estes queijos que estou desenvolvendo são todos a partir da coalhada de Kefir, já consigo produzir 1,5 lts de coalhada por dia!!!!

Para quem gosta de passo a passo, este da minha amiga Molly é sensacional!!!! Apfelstrüdel!!! O Original alemão!!!! Só abre prá quem é cadastrado no Multiply!!!
http://mollystein.multiply.com/photos/album/3/Das_is_eine_AppfleStrudel_


Tudo pronto para o jantar, amanhã: Fotos e cardápio!!!!